蛋黄泥
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材料:蛋黄泥1/4个,面包粉一大匙,鸡汤三大匙,乳酪半小匙。
要点:这道断奶食品所用的汤,以鸡骨汤最好。
作法:1.将煮熟的蛋,取1/4个蛋黄捣成泥状。
2.把面包粉放进锅里,用弱火炒一下,变成淡淡棕色时,加乳酪及鸡汤再煮。
3.把蛋黄泥放入汤中,搅拌一下。
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