蛋黄泥
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材料：蛋黄泥1/4个，面包粉一大匙，鸡汤三大匙，乳酪半小匙。
要点：这道断奶食品所用的汤，以鸡骨汤最好。
作法：1.将煮熟的蛋，取1/4个蛋黄捣成泥状。
2.把面包粉放进锅里，用弱火炒一下，变成淡淡棕色时，加乳酪及鸡汤再煮。
3.把蛋黄泥放入汤中，搅拌一下。
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